Menaje de hostelería:

El suministro de menaje de hostelería es una parte esencial de cualquier negocio que se dedique a la venta de alimentos y bebidas. Este término se refiere a todos los utensilios, herramientas y accesorios necesarios para la preparación, presentación y almacenamiento de alimentos y bebidas en un entorno comercial. Desde la cubertería y la cristalería hasta la vajilla y los utensilios de cocina, el menaje de hostelería es una parte integral de cualquier operación de restaurante, cafetería u hotel.

En este artículo, hablaremos sobre los diferentes tipos de menaje de hostelería, sus aplicaciones y cómo elegir la mejor opción para tu negocio.

Tipos de menaje de hostelería

El menaje de hostelería se divide en diferentes categorías según su función y aplicación. Aquí están los tipos más comunes de menaje de hostelería:

1. Cubertería: La cubertería es uno de los elementos más importantes del menaje de hostelería. Incluye cuchillos, tenedores, cucharas y otros utensilios necesarios para comer y servir alimentos.
2. Cristalería: La cristalería incluye copas, vasos y otros recipientes utilizados para servir bebidas en un entorno comercial.
3. Vajilla: La vajilla se refiere a los platos, tazas, cuencos y otros utensilios utilizados para servir alimentos y bebidas en un restaurante o cafetería.
4. Menaje de cocina: El menaje de cocina incluye todo lo que necesitas para preparar alimentos, desde ollas y sartenes hasta utensilios de cocina como espátulas y cucharas de madera.
5. Bandejas y carros: Las bandejas y carros se utilizan para transportar y servir alimentos y bebidas en un entorno comercial.
6. Utensilios de limpieza: Los utensilios de limpieza, como cepillos, esponjas y paños, son esenciales para mantener un ambiente de trabajo limpio e higiénico.
7. Accesorios de mesa: Los accesorios de mesa, como saleros, servilleteros y portacubiertos, se utilizan para preparar y decorar la mesa y ofrecer una experiencia completa de comedor.

Aplicaciones del menaje de hostelería

El menaje de hostelería tiene una variedad de aplicaciones en la industria de la hospitalidad. Aquí hay algunas aplicaciones comunes:

1. Preparación de alimentos: El menaje de cocina se utiliza para preparar alimentos en un entorno comercial. Desde ollas y sartenes hasta cuchillos y espátulas, el menaje de cocina es esencial para cualquier cocina comercial.
2. Servicio de alimentos: El menaje de mesa se utiliza para servir alimentos y bebidas en un restaurante o cafetería. Incluye platos, vasos, cubiertos y otros utensilios necesarios para proporcionar una experiencia completa de comedor.
3. Almacenamiento de alimentos: El menaje de almacenamiento se utiliza para almacenar alimentos en un entorno comercial. Incluye recipientes de almacenamiento de alimentos, bolsas de almacenamiento y otros elementos necesarios para mantener los alimentos frescos y seguros para su consumo.
4. Limpieza y mantenimiento: El menaje de limpieza se utiliza para limpiar y mantener el ambiente de trabajo en un entorno comercial

Todas nuestras gamas de menaje de hostelería están certificadas sanitariamente con normas de la Comunidad Económica Europea (CEE), de forma que cumplen toda la normativa vigente.

En todo momento realizamos una exhaustiva selección tanto de materiales de alta calidad como de diseños, de forma que la utilización de nuestros utensilios de cocina le permiten un trabajo más comodo y sanitariamente más riguroso.

Distribuimos marcas prestigiosas como Lacor, Pujadas, Tellier, etc. con las que el cliente tiene prácticamente cubiertas todas las necesidades en su cocina.