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hoteles Archive

lunes

4

abril 2016

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martes

24

junio 2014

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Tradición en una cocina moderna: Mortero de granito

Written by , Posted in Menaje cocina, Noticias

Mortero de granito

Este mortero está fabricado en granito de calidad Premium. Es pesado y bien balanceado. Perfecto para moler y triturar de manera rigurosa. El diseño de la mano permite maniobrar con facilidad y con poco esfuerzo. Además, su exterior de granito pulido permite limpiarlo más fácilmente. Su interior es no poroso y permite extraer los aceites naturales de las hierbas y especias sin que sean absorbidos por la piedra. 

El peso, la estabilidad y su maza también de granito hace que cualquier alimento que se meta dentro sea facilísimo de machacar. No es un mortero para andar moviéndolo de un lado a otro de la cocina. Lo ideal es que tenga un sitio fijo. Dispone de una gran capacidad, gracias a su dimensión de 16×12 cm.

Un utensilio que te durará toda la vida.  Alta calidad y muy resistente. Ideal para trituración de hierbas y especias gracias a su textura. La mano también es de granito

visite nuestra tienda de material hosteleria

viernes

20

junio 2014

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Respiro del sector hostelero ante el descarte de la subida del Iva alimentario

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suministros hosteleria

 

El hecho de que el gobierno haya descartado la subida del tipo del Iva alimentario ha provocado el alivio de FEHR (Federación Española de Hostelería) que durante tiempo  había solicitado al gobierno que no se subiera.

Una subida del mismo hubiera provocado o una reducción de los margenes comerciales o bien un incremento de los precios, ya que el sector está bajo mínimos en cuanto a margenes se refiere, lo que hubiera provocado un alejamiento de los clientes.

Cualquiera de las dos opciones hubieran provocado una avalancha de despidos directos en el sector hostelero y en la de sus servicios, es decir en empresas de suministros de hostelería, lo que provocaría dar un fuerte paso a tras en la recuperación económica del pais.

 

 

viernes

30

mayo 2014

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Presentación

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Comercial el Maño es una empresa familiar especializada en suministros hosteleros.

Con más de 30 años en el sector, disponemos de una amplia gama de productos, artículos y servicios para cubrir las necesidades de nuestros clientes, formados por bares, restaurantes, discotecas, hoteles, geriátricos, colegios, caterings y colectividades.

Ubicados en Barcelona, a través de transportistas de confianza como MRW o Victransa, según las características del pedido, alcanzamos dar servicio a toda España convirtiendonos en un referente entre los suministros hostelería y equipamiento de restaurantes.

Entre nuestras gamas de artículos pueden encontrar:

  • Muebles de interior, terrazas, estufas, parasoles, sillas, mesas, etc
  • Menaje de cocina industrial
  • Cristalería
  • Cubertería
  • Cuchillería
  • Maquinara para restaurantes y  hostelería en general
  • Muebles de cocina en acero inoxidable
  • Detergentes profesionales
  • Artículos de un solo uso, servilletas y manteles de papel, bobinas secamanos de papel, rollo higiénicos, toallas, bolsas de basura, papel de aluminio, film, etc.
  • Complementos de baño, cocktelería, etc
  • Elementos de señalización

Cabe destacar que nuestro catálogo esta conformado por articulos que han soportado una exhaustiva selección primando por este orden: calidad, utilidad, diseño, precios y acabados.

Intentamos dar un trato personalizado a todos nuestros clientes buscandoles productos y orientandoles en las soluciones que resuelvan de mejor manera sus necesidades.

En ámbito local también realizamos:

  • Reformas y proyectos
  • Extracciones de humos

Servicio técnico de maquinaria de hostelería, refrigeración y aire acondicionado.

Esperamos contar con vuestra confianza.

Atte. José Antonio Montolio Herena